Katerfrühstück, diese 5 internationale Rezepte lassen deinen Kater verschwinden

Claudia # 143270 gelesen # 2 Kommentare #

Weltweit spannt sich der Bogen von den salzigen, um die würzigen, zu den sauren Gerichten, die deinen Katertag erträglicher machen. Aber je nachdem in welchem ​​Land du lebst oder dich gerade befindest, gibt es verschiedene Heilmittel für deinen Hang-over.

Miniature British Breakfast

Dein Körper wird dir deinen durchzechten Vortag mit Kopfweh und Bauchschmerzen danken. Aber keine Sorge, gegen deine Beschwerden gibt es reichlich gute Hausmittel.

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TOP 5 Anti-Kater Rezepte

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Reparaturseidl und Erdäfpelgulasch auf Wiener Art (Österreich)

Stilleben ohne Titel

Ich möchte nicht behaupten, dass das die einzige Variante in Österreich ist um deinen Hang-over erträglicher zu machen. Aber die Kombination mit einem kleinen Glas Bier genannt “Seidl” schon. Typisch für Österreich ist die etwas schwere Kost, Erdäfpelgulasch gleich nach dem Aufstehen ist nicht jedermanns Sache ;)

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Katerfrühstück zu Mittag: Levanta muertes (Bolivien)

Bolivia. London's World of Food: an A to Z
Levanta muertes ist ein typisches Mittagsgericht in Bolivien. Ein Eintopf mit würzigen gelben Chilis, Knoblauch und Kümmel, mit Schweinefleisch und verdickt mit zerbröckelten Brot, Maismehl und Kartoffeln.

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Das klassische Katerfrühstück: English breakfast (Großbritannien)

Vegetarian English Breakfast

English Breakfast ist bis über die englischen Grenzen hinaus bekannt und der Inbegriff des Britisch-Seins. Ein perfektes English Breakfast ist eine mehrgängie Mahlzeit. Hierzulande bekommt man oft nur den Hauptgang des full breakfast oder warm breakfast serviert. Das Frühstück besteht aus gebratenem Frühstücksspeck, Würstchen, Spiegeleiern, gegrillten Tomaten und gebratenen Champignons. Zum Würzen gibt es Brown Sauce, eine würzig-saure braune Sauce mit einer ähnlichen Konsistenz wie Ketchup.

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Anit-Kater Suppe: Haejangguk (Korea)

Haejangguk

Haejangguk (Rezept) heißt soviel wie “Suppe um deinen Kater zu kurieren.” Diese Magen-beruhigende Suppe  enthält viel frisches Gemüse, Ochsenblut, Rindsknochen und Stücke vom Schweinerücken.

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Nudeln für Betrunkene: Phat khii mao (Thailand)

Kuay Tiaw Phat Khii-Mao (Neua Sap)

Phat khii mao (Rezept) oder besser gesagt “Nudeln für Betrunkene” ist ein leichtes und bekömmliches Gericht um dich auf thailändische Art und Weise zu revitalisieren. Phat khii mao beinhaltet breite Reisnudeln, Fischsauce, Sojasauce, Sojasprossen, Fleisch oder Tofu und jede Menge Gewürze. Definitiv mein Favorit unter all diesen Anti-Kater Rezepten.

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Welches Rezept hilft dir “am Tag danach” wieder fit zu werden?!

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